- Nhiệt độ
Rau trồng trong môi trường phù hợp sẽ phát triển rất tốt, với nhiệt độ 19 – 23 độ C là phù hợp nhất với các giống rau xứ lạnh như su hào, cải bắp, khoai tây… Còn về mùa hè các loại rau này cũng vẫn trồng được bình thường, nhưng được tưới nước và bón
phân hữu cơ nhiều hơn để rau được phát triển đúng với nhiệt độ phù hợp nhất.
Hình 1: Mô hình rau xà lách
- Nguyên liệu
Kiểm soát đầu vào và đầu ra sản phẩm chặt chẽ, như: Chọn hạt giống sạch, không mang mầm bệnh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đạt tỷ lệ nảy mầm cao, sau ngâm ủ nảy mầm, hạt giống được gieo ươm trong giá thể hữu cơ sạch, cây ra 2 - 3 lá thật mới đưa lên trồng trên hệ thống thuỷ canh hồi lưu kết hợp với lựa chọn một loại
phân bón thích hợp để tăng được sản lượng rau.
Về Phân bón: Nên sự dụng
Phân bón hữu cơ vì sử dụng phân hữu cơ để bón cho cây thì hương vị rau sẽ đậm đà và tự nhiên hơn, ngoài ra còn hương vị của rau ngon hơn: Thông thường, phân hữu cơ được dùng để bón lót cho cây trồng,
Phân bón hữu cơ bón cho rau tốt nhất là sau mỗi đợt thu hoạch. Bằng cách trộn phân hữu cơ chung với tro trấu, xơ dừa với tỉ lệ thích hợp.
Hình 2: Cây giống
- Cơ sở vật chất
Toàn bộ diện tích rau nên trồng trong nhà lưới nhà màng, rau được trồng trong nhà kính sẽ hạn chế mức thấp nhất của sâu bệnh nên không phải phun thuốc trừ sâu hay các chất kích thích vì vậy có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của rau thậm chí có thể hái lá rau ăn luôn mà không cần rửa, điều này còn giúp chúng ta dễ kiểm soát được nhiệt độ, tránh nhiệt độ quá cao sẽ làm giảm chất lượng rau. Đồng thời chu kỳ sinh trưởng của các loại rau thuỷ canh tương đối ngắn, môi trường sống được đảm bảo tối ưu, đã giúp cho cây rau phát triển khoẻ, cân đối.
Hệ thống tưới tiêu tự động: Hệ thống này vừa giúp việc cung cấp nước một cách đều đặn cho rau trồng, vừa không cần tới công tưới tiêu, đỡ đần thêm công đoạn cho người trồng rau. Hệ thống phun nước tự động từ trên cao đều đến tất cả số rau của một cách tuần hoàn và có trạm kiểm soát lượng nước tưới ra đồng thời lọc các tạp chất ở nước ảnh hưởng tới sự sinh trưởng của rau.
Hệ thống quạt thông gió sẽ làm khu nhà kính sẽ thoáng đãng bớt phần ngột ngạt. Quạt thông gió có thể tạo ra các luồng gió mạnh giống như điều kiện tự nhiên bên ngoài khiến rau dễ thích nghi hơn và đem lại năng suất cao hơn.
Ngoài ra còn có các hệ thống máy sưởi, đèn, Rèm cửa,… đối với những mô hình lớn hơn.
Thực phẩm sạch hiện nay luôn được người tiêu dùng chú trọng và ủng hộ, vậy nên không có lý gì những quy mô trồng rau sạch lại không được mở rộng và phát triển để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
